Receita: Panqueca Americana

Olá pessoas! Mais um post com uma receita fácil, simples e deliciosa! Minha mãe estava folheando o caderno de receitas dela e eu vi essa receita então pedi para ela fazer.

Massa da panqueca: 

- 1/2 xícara de leite 

- 1 ovo

- 1 xícara de farinha de trigo

- 2 colheres (chá) de fermento em pó 

- 1/2 colher (chá) de sal

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 1 colher (chá) de óleo

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes com um fouet. Bata até que a massa fique bem homogênea (sem bolotas de farinha).

2. Em uma frigideira (antiaderente se tiver), coloque mais ou menos 2 colheres (sopa) de massa.

3. Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando com uma espátula.

4. Depois vire a panqueca e espere o outro lado dourar.

Calda de chocolate:

- 1 1/2 caixa de creme de leite

- 4 colheres (sopa) de toddy

- 1 colher (sobremesa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Coloque tudo em uma panela e depois leve ao fogo.

2. Misture até ficar homogêneo.

3. Assim que começar a formar bolhas deligue o fogo.

OBS: Se você deixar a calda reservada por muito tempo ela vai começar a engrossar mas é só colocar um pouco de leite que ela voltará ao normal (recomendo fazer a calda depois de ter feito as panquecas).

Se você quiser, também pode colocar geleia, mel, frutas, chantilly, sorvete, etc, deixe a sua criatividade fluir!

Nessa foto da para ver que minha mãe colocou calda entre as camadas de panquecas e ficou uma delicia!

Qualquer dúvida vocês podem deixar nos comentários.

Espero que tenham gostado!

Beijos,